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2011年2月23日 (水)

たくあんはなかなか漬かない

今年初めて漬けてみたたくあんですが、中々漬かりません。
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とりあえず実験ということで、少しだけにしたのと干してからつけたからでしょうか。
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ためしに切ってみましたが、中はまだ白いです。味もしみていません。もう少し、時間がかかるようです。

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