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2011年6月 3日 (金)

スナップエンドウと早生のそらまめの収穫終了!(5月25日)

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収穫のピークが来た早生のそらまめとスナップエンドウです。

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                       5月24日

一度には食べきれないので、クックパットそらまめの保存方法を調べました。ゆでずに冷凍保存する方法もあるようです。今年はこれで保存し、ビールの友と末永く付き合っていこうと思います。 

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         5月25日

これで、スナップエンドウと早生のそら豆は終了です。初めて挑戦したそらまめでしたが、日が十分当るように間隔を設けるのと育ちの悪い茎は早めに取るのが重要なポイントのような気がしました。これらについては、来年、活かしていきたいと思います。

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コメント

こんにちは。

そら豆、生で冷凍できるんですか。私は、昨年グリーンピースを茹でてから
冷凍しましたが、凍りかけた頃にバラさないと大きな塊になっちゃうんですよね。
今年はグリーンピースを生で冷凍してみようかな。

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