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2011年8月 4日 (木)

オクラ、今が旬!

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こちらは、オクラのアップ写真です。最初は、オクラの花も1本につき1個で、収穫がぽつぽつでしたが、最近は、次々に花が咲いて、収穫量が増えてきました。

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オクラは、花が咲いてから2~5日後ぐらいまでに収穫しないと、実が大きくなりすぎて硬くなってしまいます。日頃は、仕事帰りに農園によって収穫していますが、雨が降ったり、仕事で遅くなったりすると、そのまま放置することになります。
写真はありませんが、中には20cmぐらいになったオクラもあります。今年は、初めての挑戦でうまくいくかどうかわからなかったのと、植える場所がうまく確保できなかったので、3本だけ植えましたが、結構、簡単に収穫できることがわかりました。

また、我が家ではオクラを食べる習慣がなかったのですが、すごくおいしいことがわかりました。来年は、もう少し増やしたいと思います。

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