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2012年9月 4日 (火)

冬瓜とカボチャの収穫!

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北側の畑を覗くと、細長い冬瓜らしきものがつる草の合間から見えました。

白い粉を噴いていたので、収穫することにしました。

この冬瓜。夏に出来ても冬まで保存がきくので、冬瓜というらしいのですが、前に収穫した冬瓜を勝手口の裏においておいたら、痛んでしまいました。

一緒にジャガイモやタマネギも一緒に置いてあるのですが・・・

屋根はあるものの、やはり日が当り、日中は結構気温が高くなるのでもたなかったものと思われます。やはり冷暗所でないと保存は難しいようです。

切った冬瓜は、冷凍保存し、少し解凍すれば、普通に使えるそうです。これはこれで使えるのですが、切っていない冬瓜が保存できないのはちょっとつらいです。

どこかにいい場所がないかと考え、床下で保存してみることにしました。

確かにひんやりしています。空気の流れは余りありませんが・・・

しばらく、ここで様子見です。

Pa0_0004

あわせて、南瓜も収穫しました。まだ他にもありそうですが、つる草でみえません。この南瓜はつるの先端がしわになり、茶色っぽくなっていたので、収穫しました。

今、新しい畑を耕していますが、これが終われば、こちらの南瓜畑も整理したいと思っています。

Pa0_0002

この日の収穫です。トマトは終盤を迎えていますが、プチトマトは頑張っています。なすびは切り戻しをした後のもので、いわゆる秋なすびです。

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