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芽キャベツ

2013年2月13日 (水)

今年も芽キャベツは順調

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毎年、3本の芽キャベツを育てていますが、今年も順調に育ちました。家族も芽キャベツのスープを楽しみにしています。喜んでもらえると、野菜作りも一層楽しくなってきます。

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とりあえず、大きくなった芽キャベツの内、必要な分だけを収穫。

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あわせて、わき芽から出たブロッコリーも収穫しました。冬は収穫できる野菜が少ないので、小さなブロッコリーも貴重です。

2012年10月11日 (木)

芽キャベツの散髪

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芽キャベツが順調に育ってきました。

下の方の葉が混みあってきたので、2回目の散髪をすることにしました。

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下の方は余り日が当らないこと、芽キャベツが巻くのに葉が邪魔になることから上の葉だけを残してカットします。

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既に下の芽キャベツは巻き始めています。

まだ、暖かい時期に巻き始めているので、おそらく下の方はうまく巻かないと思われます。芽キャベツは、暖かいと巻かず、遅いと大きくならないとやっかいな野菜ですが、時期さえ守れば、確実に大きな球ができます。

後は、定期的に追肥と散髪を繰り返すだけです。

2012年10月10日 (水)

キャベツ、ブロッコリー、白菜に追肥

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8月から9月にかけて植えたキャベツ、ブロッコリー、白菜達は、寒冷紗トンネルで保護していましたが、大分大きくなってきたので、寒冷紗をはずすことにしました。

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こちらは、2回目に植えた白菜。外葉は虫に食われていますが、芯は大丈夫です。この分だと後は追肥で大きく育てるだけだと思われます。

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こちらは、最初に植えた白菜と植え直した白菜。

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左側が最初に植えた白菜で唯一残っている白菜です。残りの白菜は、何故か腐ってしまいました

右側の白菜は後で植え直した白菜。こちらは何とか育っています。

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こちらは、キャベツ。不思議なことに一切虫に食われていません。キャベツが健全だという証拠でしょうか?。健全な野菜には虫がつかないそうです。でも、これは同じ畦に白菜も植えていたので、そちらに虫がついただけのような気がしています。

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こちらは、芽キャベツ。唯一、購入した苗ですが、極めて順調です。

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こちらはブロッコリー。一番大きくなっています。よく見ると、蕾もできつつあります。後、1ヶ月もすれば収穫出来そうです。

生長を促すために、それぞれ追肥を与えました。後は月1で追肥をあげ、大きくなるのを待つだけです。

2012年10月 1日 (月)

白菜、キャベツ、芽キャベツのその後

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白菜のその後です。 
最初に植えた白菜が大分、葉が大きくなってきました。
この様子では、年内に収穫間違いなしと思いきや・・・・

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白菜の葉と根元が腐っているものがあるではないか・・・
白菜が腐る要因はいくつかあるそうですが、水が多すぎる、肥料が多すぎる、雨
による泥、雨の後の高温等などがあるそうです。
思い返してみると、最近、局地的な大雨や長雨があった。
生ゴミから液肥ができるので、セッセとあげていた。
マルチをしていないので、雨により泥がはねた等々。
全ての白菜ではないので、遅いで痛んだ白菜だけ、撤去しました。
畝の隙間が随分空いたので、ここには追加の苗を植えることにします。
でも、土に菌があれば、また腐ってしまうかもしれません。
来年からは、高畝に、マルチを敷いて、液肥のやりすぎに注意したいと思います。

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キャベツの方は、順調です。
でも、ご近所のキャベツより生長が遅いようです。
まあ、品種も違うでしょうから、一概に比較はできませんが・・・
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芽キャベツは、本当に順調。
購入した苗だけに大きくなるのも早いようです。
葉が多くなったので、散髪を!
下の方の葉をはさみでカットしました。
これで、準備OK!
でも、実験では葉をカットしてもしなくてもそんなに差は出ないそうです。
でも、さっぱりしました。
後は時々追肥をあげて、寒くなるまでに出来るだけ大きくすることです。

2012年9月10日 (月)

白菜、キャベツのその後

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白菜とキャベツ類のその後の様子です。

暑さ対策と防虫対策として8月に植えた苗は寒冷紗トンネルで保護していました。

久々にめくってみて、その中の様子を見てみました。

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まずは、ブロッコリー。

種から育てたものとしては、この時期にしては順調かな?

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続いて、芽キャベツとキャベツ。

芽キャベツは購入した苗。やはり生長は早いようです。

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キャベツは、遅い感じ。今回は、冬用のキャベツを種から育てたのですが・・・

今後の生長に期待です。

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一方、白菜の方は・・・

2年前は、苗を8月中旬に植えたところ、暑さと虫にやられてしまいました。

9月中旬頃からゆっくり植えるといいのですが、少しづつ、長い期間食するようにしようと思うと、時期をずらして少しづつ育てる必要があります。

手間はかかりますが、家庭菜園の醍醐味でもあります。

そこで、今回は、植える前にたっぷり水を与え、オルトランをふりかけ、仕事帰りに水をやりつつ、特性液肥を与えてみたところ、葉が大きく育っていました。

第1段階はクリアした模様です。

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でも、よく見ると、苗が1本なくなっていました。

枯れてしまったようです。

仕方が無いので、予備の苗を植えることにしました。

枯れてしまったものの、これで、生長に差が出来るので、収穫にタイミングが自動的にずれることになるので、結果オーライです。

残りの苗は、ただいま育成中で、もう少ししたら、植える予定です。

2012年8月29日 (水)

冬野菜の植付

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去年より少し早いですが、冬に向けて野菜の苗を植え付けました。

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今回、植えるのは芽キャベツ、キャベツ、それに・・・

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白菜とブロッコリー。

去年は苗を購入しましたが、今年は芽キャベツ以外は種から苗を作ることにし、7月中旬から苗づくりに挑んでみました。

白菜は少し早目の植付だったので、枯れたり虫にやられたりしないか心配です。

うまくいけば、早目に白菜がいただけるので、頑張って育ってほしいと思います。

2012年2月19日 (日)

芽キャベツ最後の収穫

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今年、お世話になった芽キャベツです。

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下からどんどん収穫してきましたが、もう限界のようです。

3月になれば、この場所にじゃがいもを植える予定なので、ぼちぼち土づくりをする必要があります。

と、いうことで、最後の収穫をしました。

今日はとても寒かったので、収穫した最後の芽キャベツの写真を撮るのを忘れてしまいました。

今年は寒波が多いです。これだけ寒いと、春の準備はまだまだのような気になりますが、暦を見ると、ボチボチ準備しないと間に合いません。

これからは、土をおこして、せっせと準備していきたいと思います。

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2012年1月22日 (日)

芽キャベツの収穫

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去年、好評だった芽キャベツです。スープに重宝するので、今年も3株植えました。

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収穫の時期を迎えています。若干、葉が開いています。これは、芽が出来るのが早かったためだと思われます。比較的暖かい時期にできた芽は、開いてしまうようです。

そういえば、春キャベツはやわらかくふんわりしています。逆に冬のキャベツは固く巻かれています。それと同じようです。

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第1回目なので、大きく育ったものだけを収穫しました。

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上の方はもう少し大きくなってから収穫です。

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冬は、保温弁当なので、汁物は必須です。弁当を開けると、早速芽キャベツのスープが入っていました。

ありがたく、おいしくいただきました。

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2011年12月29日 (木)

芽キャベツのその後

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今年は芽キャベツを3つ植えました。大分大きくなってきました。アップで見ると・・・

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もう指より大きくなりつつあります。1月中には1回目の収穫ができそうです。

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2011年11月24日 (木)

芽キャベツの冬支度

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こちらは、芽キャベツ。芽キャベツが大きくなって、寒冷紗トンネルがパンパンになってきました。これだけ寒くなると虫の心配もしなくていいので、寒冷紗をはずすことにしました。

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芽キャベツの下の方を見ると小さな芽ができています。でも、まだ気温が高い時期になったため、葉が開いています。でも、これからは寒いので、しっかり巻くと思います。月末には追肥をして大きくたくさん育てていきたいと思います。

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こちらは、一緒の畝に植えた白菜。いい感じで大きくなってきました。

今日は時間がありませんでしたが、ぼちぼちこちらの寒冷紗トンネルも撤去していきたいと思います。

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